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简单快速制作香酥里嫩的豆浆油条

发布日期:2017-05-16 17:32:00作者:admin 点击次数:

  食材:鸡蛋,面粉,酵母粉,油(建议颜色较深的籽油类)牛奶,盐。

  适宜:三人份。

  步骤一:

  将一袋或者多半袋牛奶,一两个鸡蛋,油,盐,一撮酵母同时放入盆中搅拌。

  步骤二:

  放入适量面粉,和成面团(软硬程度以手指轻轻一点黏软为宜),然后盖上保鲜膜或者盖子等待发酵。

  这是发酵好的面

  步骤三:

  将发酵好的面揉成条状,压扁,根据锅的口径大小来决定油条的长度。

  步骤四:

  将两块折叠,用筷子在中间压一下。

  步骤五:

  锅里油温八九成近乎开了,放入油条胚子,转小火,边炸边翻,防止火大炸成焦黑色。

  放入时用手轻轻匀称拉长,将两头捏紧。

  这是成品,热气腾腾,香酥里嫩,未经美图。

  (这个过程是家常随意的做法,有些爱好整齐的强迫症宝宝可以用刀将两头固定成一条直线,然后在刀面上抹点油用来下入整齐的油条胚子,做出来类似这样)

  好啦,不多说,试试吧。

  做好你钟爱的每一道美食就算哪天外卖在这个世界上突然消失。。。

  你也不会觉得天空也变成了灰色哒。

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