豆奶里面竟然有一大块生霉的异物!这到底是什么东西!?

　　豆奶里面有异物?

　　昨天(5.29)晚上，郑女士一家三口在贵阳市车水路的一家火锅店吃晚餐，郑女士给儿子点了一瓶“雅维”豆奶，没想到的就是这瓶豆奶让郑女士一家恶心得不行。

　　当事人郑女士：孩子喝了以后就觉得里面有一个异物，就问，妈妈，这里面是什么东西?

　　听到儿子的话，郑女士赶紧拿过瓶子查看，这一看吓了一跳。

　　当事人郑女士：居然是一大块生霉的霉变物质，大概比一元钱硬币还要大的霉变物质。

　　当事人郑女士

　　经销商提出解决方案……

　　发现瓶子里有异物，郑女士找到了店家，店家立即联系了雅维豆奶在贵阳的经销商。经销商也很快赶到了现场，并提出了解决意见。

　　当事人郑女士：以一赔十，赔我10瓶豆奶。再买一点营养品，我肯定不接受这样的一个说法。

　　郑女士说，瓶子里是什么，会对孩子产生多大的伤害，现在都无法确定，厂家对此有不可推卸的责任，作为一名母亲她要求厂家必须为孩子的健康做出保证。

　　当事人郑女士：一个月以内，对孩子的身体进行一个观察。其次，我们提出一个精神上的赔偿，包括时间、物质上的赔偿。

　　豆奶没过期 为何会有霉变的异物?

　　随后，记者和郑女士当着豆奶经销商的面，将瓶子里这个霉变的物质弄了出来，不过仍然不能确定它是什么。

　　根据饭店里同一批次的饮料可以看出，这个豆奶的生产日期是今年3月份，保质期是180天，但怎么就产生霉变了呢?

　　豆奶经销商彭先生：有可能是运输过程中碰到了瓶盖，瓶盖松动以后就产生了漏气，奶制品可能变质就比较快。

　　豆奶经销商彭先生

　　彭先生表示，不管是什么原因造成的，他们都不会推卸责任，但是郑女士提出的要求，作为经销商的他无法承受，所以他将把这件事上报到了柳州总公司。

　　豆奶经销商彭先生：公司的建议是能协商就协商，如果协商不下来，就只有走正规程序，比如12315，消费者保护协会。

　　见双方争执不下，记者也从中进行了协商，最后双方决定，先保留证据，改天再约时间来进行协商。

　　提供的整套的加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料 ICR18N19Ti 。
 

豆奶生产线
 

　　下面教您如何使用豆奶生产线制作出健康卫生的豆奶。

　　1、 将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定，水温10℃以下，浸泡10-12h(小时);水温10-25℃，一般浸泡 6—10h(小时);

　　除上面的方法外，也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间，但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠，这样可以缩短浸泡时间，并能较好地脱除大豆中的色素，增加豆奶的乳白度，提高均质效果，还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化，改善豆奶风味。

　　2、 采用80℃以上热水，其中添加0.25%的碳酸氢钠，水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆，使浆液和豆渣分离。

　　3、 豆奶经高温杀菌脱臭机，采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌，破坏不良因子，钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分，达到除去豆奶腥异味的效果。

　　4、 在80℃、15-23MPa的压力下，对物料进行均质，以保证豆奶口感细腻，提高产品的稳定性。

　　惠合饮料设备厂以“为中小食品企业服务，造福大众”为核心价值观，10年来公司产品销售遍及全球，并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产各种工艺种类的食品饮料生产线具有一定实力企业之一。