豆奶里面竟然有一大块生霉的异物!这到底是什么东西!?
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豆奶里面有异物? 昨天(5.29)晚上,郑女士一家三口在贵阳市车水路的一家火锅店吃晚餐,郑女士给儿子点了一瓶“雅维”豆奶,没想到的就是这瓶豆奶让郑女士一家恶心得不行。 当事人郑女士:孩子喝了以后就觉得里面有一个异物,就问,妈妈,这里面是什么东西?
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听到儿子的话,郑女士赶紧拿过瓶子查看,这一看吓了一跳。 当事人郑女士:居然是一大块生霉的霉变物质,大概比一元钱硬币还要大的霉变物质。
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当事人郑女士 经销商提出解决方案…… 发现瓶子里有异物,郑女士找到了店家,店家立即联系了雅维豆奶在贵阳的经销商。经销商也很快赶到了现场,并提出了解决意见。 当事人郑女士:以一赔十,赔我10瓶豆奶。再买一点营养品,我肯定不接受这样的一个说法。
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郑女士说,瓶子里是什么,会对孩子产生多大的伤害,现在都无法确定,厂家对此有不可推卸的责任,作为一名母亲她要求厂家必须为孩子的健康做出保证。
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当事人郑女士:一个月以内,对孩子的身体进行一个观察。其次,我们提出一个精神上的赔偿,包括时间、物质上的赔偿。 豆奶没过期 为何会有霉变的异物? 随后,记者和郑女士当着豆奶经销商的面,将瓶子里这个霉变的物质弄了出来,不过仍然不能确定它是什么。
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根据饭店里同一批次的饮料可以看出,这个豆奶的生产日期是今年3月份,保质期是180天,但怎么就产生霉变了呢? 豆奶经销商彭先生:有可能是运输过程中碰到了瓶盖,瓶盖松动以后就产生了漏气,奶制品可能变质就比较快。
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豆奶经销商彭先生 彭先生表示,不管是什么原因造成的,他们都不会推卸责任,但是郑女士提出的要求,作为经销商的他无法承受,所以他将把这件事上报到了柳州总公司。 豆奶经销商彭先生:公司的建议是能协商就协商,如果协商不下来,就只有走正规程序,比如12315,消费者保护协会。
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见双方争执不下,记者也从中进行了协商,最后双方决定,先保留证据,改天再约时间来进行协商。
提供的整套的加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料 ICR18N19Ti 。
下面教您如何使用豆奶生产线制作出健康卫生的豆奶。 1、 将大豆加入3倍重量的水浸泡。浸泡时间视水温而定,水温10℃以下,浸泡10-12h(小时);水温10-25℃,一般浸泡 6—10h(小时); 除上面的方法外,也可用浸泡水加热的方法来缩短浸泡时间,但水温不可超过60℃浸泡水中可加入适量的碳酸氢钠,这样可以缩短浸泡时间,并能较好地脱除大豆中的色素,增加豆奶的乳白度,提高均质效果,还有助于除去低聚糖和加速蛋白酶抑制因子钝化,改善豆奶风味。 2、 采用80℃以上热水,其中添加0.25%的碳酸氢钠,水量为大豆干重的 8-10倍。用分离式磨浆机进行磨浆,使浆液和豆渣分离。 3、 豆奶经高温杀菌脱臭机,采用100~110℃的瞬时杀菌可杀灭致病菌和腐败菌,破坏不良因子,钝化脂肪氧化酶和脲酶等成分,达到除去豆奶腥异味的效果。
4、 在80℃、15-23MPa的压力下,对物料进行均质,以保证豆奶口感细腻,提高产品的稳定性。 |